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Le piume e colli di Metz sono di qualità straordinaria ormai da molti anni. Questi scalpi sono fra i migliori in tutto il mondo e ricchi di una varietà di piume di vari misure. Possono essere utilizzati per la costruzione di mosche da misura 8 alla 20.
Le piume più piccole vengono usati per costruire hackles su mosche secche, ninfe o emerger. Le piume di ulteriore lunghezza hanno una bassa quantità di peluria e possono essere usati in modo eccellente per costruire hackles dense e durevoli e anche per code da streamer da bass e luccio.